Американский плов или Джамбалайя

Рис - 350 гр. Сосиски (копченые) - 400 гр. Помидоры - 2 шт. Перец болгарский - 1 шт. Лук - 1 шт. Томатная паста - 2-3 ст.л. Чеснок - 5-6 зуб. Соль и перец - по вкусу Специи - по вкусу