Лазанья | Простий Рецепт Лазаньї з Соусом Бешамель і Болоньєзе | Євген Клопотенко

Домашня італійська кухня - це завжди про насичений смак і неймовірну красу виконання. А ще це про великі порції, так щоб приготувати відразу на всю сім’ю. Сьогодні я вирішив показати вам, як приготувати класичну лазанью. А крім цього, ми навчимося робити відразу два соуси - бешамель і болоньєзе. Як ви вже здогадалися, лазаньї буде дуже багато, і вона буде божественно смачною. ІНГРЕДІЄНТИ для приготування Лазаньї: • 800-900 г Фарш (теляччий або асорті) • 1 стакан Томатний сік (або томатний за смаком) • 3 ст. л. Оливкова олія • 1 шт. Цибуля ріпчаста • 3-4 зубчика Часник • 2 стебла Селера • 100 мл Вино червоне • 300 г Твердий сир • 70 г Сир Пармезан • 15-16 шт. Листи лазаньї • 3 гілочки Свіжий базилік (для подачі, за бажанням) • за смаком Сіль та перець ІНГРЕДІЄНТИ для соусу Бешамель: • 0,8-1 л Молоко • 80-100 г Вершкове масло • 80-100 г Борошно • ¼ ч. л. Мелений мускатний горіх • 1-2 дрібки Сіль Читайте рецепт приготування Лазань