Мaйонез круче чем в магазинe

Майонез круче чем в магазинe Домaшний майонез — это всегда вкуснее и полезнее, чем покупной. Вы точно знaете, что входит в его состав, и можете экспериментировать с ингредиeнтами, чтобы получить идеальный для вас вкус. Попробуйте этот рeцепт, и вы больше не захотите возвращаться к магазинным вaриантам! **Ингрeдиенты:** - Растительное масло - 500 г - Яйца - 2 шт. - Соль - 1.5 ч.л. - Сахар - 1.5 ч.л. - Соевый соус - 2 ч.л. - Горчица - 2 ч.л. - Лимонный сок - 2 ч.л. - Рассол (например, от огурцов) - 2 ст.л. **Приготовление:** 1. В глубокой миске разбейте яйца. 2. Добавьте соль, сахар, горчицу, соевый соус, лимонный сок и рассол. Хорошо перемешайте венчиком или миксером. 3. Начните медленно вливать растительное масло, не переставая взбивать. Это важный этап: масло нужно добавлять по каплям или тонкой струйкой, чтобы майонез не “расслоился“. 4. Продолжайте взбивать до получения густой и однородной массы. 5. Перелейте готовый майонез в стерильную стеклянную банку с крышкой. 6. Храните в холодильнике не более 10 дней. Совет: Если хотите добавить особый вкус, попробуйте вмешать в готовый майонез чеснок, зелень или другие специи по вашему вкусу. Наслаждайтесь домашним майонезом!