Россия. Полевая кухня. Рецепт приготовления самсы в Чайхоне №1

Дорогие друзья «Чайхоны №1»! Пожалуй, нет блюда более популярного в Узбекистане, чем самса. Да что там, еще во времена Советского Союза самса буквально стала олицетворением узбекской кухни и ее визитной карточкой наравне с пловом и лагманом! В средней Азии самса – это самый настоящий street-food: ей торгуют на базарах, в киосках, с лотков и тандыров, примерно так же, как в Америке продают на каждом углу хот‑доги. В России же сейчас не найти ни одного уважающего себя ресторана восточной кухни, в меню кото