Зерновая брага - бурбон #1

Ставим брагу на бурбон. Брага на ферментах методом холодного осахаривания. Дистиллят впоследствии зальем в бочку. Состав: 25л теплой очищенной воды, 4кг кукурузной крупы, 3,2 кг ячменной крупы (ячка), по 15г ферментов А и Г, 10г винных дрожжей Малтифлор Рецепт: в чистую емкость залить воды, добавить и размешать ферменты, засыпать крупу, дрожжи. Все перемешать, герметично закрыть и поставить на брожение под гидрозатвор. Бродит обычно 2 недели.