СЫРНИКИ ИЗ РИКОТТЫ

Необходимые ингредиенты: 500 г рикотты Unagrande 100 г муки еще немного для панировки 70 г манной крупы ½ ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. ванильного сахара щепотка соли 1 яйцо 70 г сахара 50 г размягченного сливочного масла растительное масло для жарки: сметана и ваше любимое варенье для подачи ⚪️ Как приготовить: 1️⃣ Смешайте просеянную муку, разрыхлитель, манную крупу, ванильный сахар и соль. 2️⃣ Взбейте яйцо с обычным сахаром. Добавьте рикотту Unagrande, сливочное масло и перемешайте. Добавьте мучную смесь и перемешайте до однородности. 3️⃣ Сформируйте из получившейся массы небольшие сырники и слегка обваляйте их в муке, чтобы не припали к рукам и держали форму. Для того, чтобы не пачкать руки в сырной массе, ее можно выложить на присыпанный мукой лист пергамента, свернуть в плотный рулет при помощи пергамента и затем нарезать его на одинаковые кружки. 5️⃣ Обжаривайте на растительном масле по 1-2 минуты с каждой стороны. 6️⃣ Подавайте со сметаной и любимым вареньем. .