куриная печень ,тушеная в сметане.

берем 1 килограмм куриной печени,моем,режем пополам. две большие луковицы режем полукольцами и обжариваем слегка в смеси подсолнечного и топленого масла. туда же к луку добавляем обжариваться печень,обвалянную в муке с солью. когда обжарится печень до легкой корочки,заливаем в сковороду сметану. если сметана густая,то добавим воды. Сметенную заливку солим,перчим,добавляем чеснок. тушим под крышкой до готовности-после закипания сметанной смеси-примерно 10 минут. Приятного аппетита! вот моя группа в контакте #рецепткуринойпечени#какприготовитьпечень#жаримпечень