Лучшие рецепты. Солянка сборная мясная

Ингредиенты:⁣⁣⠀ Говядина для бульона - 600 г⁣⁣⠀ Лук - 1 шт (для бульона)⁣⁣⠀ Морковь - 1 шт (для бульона)⁣⁣⠀ Соль и перец - по вкусу⁣⁣⠀ Огурцы солёные - 300 г⁣⁣⠀ Лук - 130 г⁣⁣⠀ Морковь - 120 г⁣⁣⠀ Оливковое масло - 1 ст л⁣⁣⠀ Томатная паста - 30 г⁣⁣⠀ Копчёности - 300 г (здесь шейка, говяжья вырезка в/к, говяжьи сардельки)⁣⁣⠀ Маслины - 15 г (порционно в тарелку)⁣⁣⠀ Лимон - 1 долька (порционно)⁣⁣⠀ Сметана - 1 ст л⁣⁣⠀ Зелень⁣⁣⠀