ПЛОВ. Как приготовить плов дома. Очень вкусный рецепт. Рассыпчатый рис.

Как приготовить плов. Пошаговый рецепт плова: - 500 гр риса. Промыть до прозрачной воды 7-8 раз. Залить водой до покрытия. И приступить к подготовке овощей и мяса. - 250 гр лука режем четвертинками средней толщины - 500 гр моркови режем длинной толстой соломкой - 500 грамм свинины режем кубиками со стороной 2,5 - 3 см Берем гусятницу. Наливаем в нее 125 мл растительного масла и хорошо нагреваем. Выкладываем мясо и жарим на сильном огне до легкой золотистой корочки. 10 минут. Периодически помешивая. Добавляем лук и жарим его до золотистости не уменьшая температуры. Потом добавляем морковь и тушим минуты 4 до ее мягкости. Перчим, добавляем 2 чайные ложки приправы для плова. Перемешиваем и заливаем горячей водой до покрытия. И вот теперь убавляем огонь, чтобы смесь немного кипела. И оставляем на 30 минут. Спустя это время кладем 1 столовую ложку соли. 1 четверть чайной ложки куркумы и полторы чайной ложки барбариса. которого не оказалось у нас в момент съемки, но его обычно кладем. Кладем зубчики одной головки чеснока на 5 минут. И затем вынимаем. Кладем рис и разравниваем. Заливаем горячей водой до покрытия. Через шумовку. Делаем сильный огонь. Когда закипит, чуть помешиваем, но только рис, не затрагивая овощи с мясом. Когда вода впитается в рис собираем его от краев к центру небольшой горкой, также не затрагивая овощи. Выкладываем зубчики от 2 головок чеснока.Делаем дырочки ложкой для выпаривания воды, протыкая смесь насквозь И закрываем крышкой на 25 минут, оставляя плов на маленьком огне. Потом зубчики чеснока убираются. Плов готов. Подписаться на мой канал: Ссылка на это видео: __ Привет! Я - Аня. Живу в г.Белгороде. Мама дочки Нины. Этот канал был открыт сразу после ее рождения. И поэтому так называется - Нинакноп. Люблю кошек и чай. И книги! И когда - по простому) Меня можно найти здесь: - ninaknop@ - Инстаграм - ВК - группа в ВК __ * Экономьте на своих покупках с кэш бэк сервисом Letyshop Другие интересные видео на моем канале: МЕНЮ недели ВЛОГИ 2017 Книги из ФЕТРА Книги для детей 4-5 лет Книги для детей 3-4 лет Книги для детей 2-3 лет Книги для детей 1-2 лет