Рассольник на зиму
Итак, нам понадобится:
⠀
✅Огурец свежий-3 кг
✅Помидоры-1,5 кг
✅Лук репчатый-1 кг
✅Морковь-1 кг
✅Крупа перловая-500 гр (в сухом виде)
✅Соль-2 ст.л
✅Сахар-4 ст.л
✅Уксус 9%-0,5 стакана
✅Масло растительное-0,5 стакана
⠀
Сразу скажу-из этой порции у меня вышло девять 700-граммовых баночек👌Готовлю в кастрюле обьемом 13 литров.
⠀
Перловку желательно замочить на ночь. Отварить до полуготовности (у меня после закипания примерно 20 минут варится). Подготовим все ингредиенты. Огурец, лук и помидоры мелко режем. Морковь трём на крупной тёрке.
⠀
В кастрюлю наливаем растительное масло, нагреваем его и обжариваем мелко порезанный лук до золотистого цвета. Затем кладём натертую на крупной тёрке морковь и 5-7 минут пассируем с луком. Затем добавляем мелко порезанные помидоры. Девчонки, я не снимаю шкурку с помидор🤷♀️По желанию можете снять. Как только масса с помидорами закипит, тушим 20 минут на среднем огне.
⠀
Затем добавляем перловку и тушим с овощами ещё 5-10 минут. После этого выкладываем огурцы, соль, сахар, вливаем уксус. После закипания тушим ещё 10 минут и снимаем с огня. Раскладываем горячим по стерилизованным банкам, закатываем, переворачиваем и убираем под тёплое одеяло до остывания минимум на сутки.
⠀
Огурцы после настаивания получаются как маринованные!👍Безумно вкусная заготовка!
2,992 views
12
0
1 month ago 00:01:02 1
Fitness club
1 month ago 00:01:05 1
ДОБАВЬТЕ МАНКУ В ПЕЧЕНЬ❗️ НИКТО НЕ ВЕРИТ ЧТО Я ГОТОВЛЮ ИХ ТАК ПРОСТО❗️ в разы нежнее и вкуснее❗️
САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ👍
1 month ago 00:01:24 9
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
1 month ago 00:01:14 4
вкусные пирожки с капустой
1 month ago 00:01:00 2
Вкусные салаты на праздник
1 month ago 00:01:01 1
1
1 month ago 00:08:01 2
Салаты, которые ешь и не можешь остановиться! Два рецепта сытных салатов
1 month ago 00:00:54 159
ВКУСНЕЙШЕЕ ПЕЧЕНЬЕ «ГУСИНЫЕ ЛАПКИ»🔥Видео от Форум кондитеров №1
1 month ago 00:02:50 31
Рецепты | Заготовки | Соленья
1 month ago 00:01:20 1
Видео от ПОЛЬЗА И ВКУС
1 month ago 00:01:05 12
Домашняя выпечка: пироги и торты
1 month ago 00:01:01 61
Сборник быстрых и вкусных рецептов
1 month ago 00:01:22 2
Видео от ХУДЕЕМ ЛЕГКО И ВКУСНО!!!!
1 month ago 00:04:11 11
Горячие бутерброды: когда хлеб начинает новую жизнь
1 month ago 00:01:22 18
Вкусные салаты
1 month ago 00:01:03 21
Отличный перекус:
1 month ago 00:12:04 2
Лысый монсеньёр зашёл покушать вкусной пиццы и мороженое
Кантанелло пицца
Омск, Россия
1 month ago 00:01:02 164
БЫСТРАЯ ВКУСНАЯ бюджетная куриная запеканка
1 month ago 00:00:37 1
Клип сообщества Вкусные Салатики на стол
1 month ago 00:01:14 1
Салатики на Праздник
1 month ago 00:58:28 44
[Stand-Up Club #1] Книжный клуб. Глава 71. [Гарри Поттер и Орден Феникса. Дж. К. Роулинг]