Выручает всю зиму! Без уксуса, стерилизации и храню без погреба! Любимая овощная “Выручайка“!

Друзья, всем привет! Сегодня делюсь рецептом овощной заготовки на зиму. Такие баночки особенно выручают, когда на готовку совсем времени. Это и заправка для супов и вторых блюд, и соус, и даже гарнир, к мясу, например. Готовится просто, хранится без холодильника и очень вкусная штука. Обязательно приготовьте! 📝Ингредиенты на 1,5 л.: - Морковь - 500 г. - Сладкий перец - 500 г. (в очищенном виде) - Острый перец - половинка - Томатный сок - 1 л. (у меня сок свой, можно использовать перетёртые томаты) - Соль - 1 ст.л .с горкой - Сахар - 1,5 ст.л. без горки - Растительное масло - 30 мл. - Лавровый лист - 2 шт. - Душистый перец - 3-4 шт. #заготовкиназиму #консервирование #овощи