Маринованные баклажаны разлетаются на ура

Маринованные баклажаны - блюдо, которое сразу привлекает внимание своим великолепным вкусом и ароматом. Этот рецепт не оставит равнодушными даже самых искушенных гурманов. ИНГРЕДИЕНТЫ: - Баклажан - 1 кг - Лук - 1 шт - Морковь - 1 шт - Болгарский перец - 1 шт - Чеснок - 4 зубчика - Петрушка ДЛЯ МАРИНАДА: - Сахар - 2 ст. л. - Соль - 1 ч. л. - Уксус 9% - 2 ст. л. - Вода - 2 ст. л. Приготовление: 1. Баклажаны отмыть и нарезать кубиками. 2. Лук, морковь и болгарский перец мелко нарезать. 3. Чеснок пропустить через пресс. 4. Петрушку мелко порубить. 5. В большой емкости смешать все овощи и добавить сахар, соль, уксус и воду. 6. Тщательно перемешать, чтобы маринад равномерно покрыл овощи. 7. Оставить на несколько часов или же на ночь в холодильнике для пропитывания. 8. Готовые маринованные баклажаны можно упаковать в стеклянные емкости и хранить в прохладном месте. Не упустите возможность попробовать этот невероятно вкусный и полезный продукт. Маринованные баклажаны станут незаменимым дополнением к вашему столу и вызовут восторг у всех гостей.