Торт ФОНТАН / 3Д-торт / Карамельный декор для тортов

В этом видео я оформляю торт в форме фонтана. В начинке: Бисквит без яиц: Фруктовый (сливовый)крем: Изначальный размер тортов: большой - диаметр 20 см, высота 7 см; маленький - диаметр 9 см, высота 9 см. Торты покрываю ганашем на масле (с белым шоколадом). Мастику использую домашнюю: Карамели на этот торт пошла такая порция: 250 г сахара 175 г сиропа глюкозы(патоки) 50 г воды Увариваю карамель до 145 градусов. Если вы хотите поддержать мой канал донатами, Я БУДУ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА: #3дторт #украшениетортов #3dcake