Беляши моей МЕЧТЫ - ПРОСТО бесподобные беляши: рецепт теста и начинки
Просто бесподобные беляши получаются по этому рецепту! Тесто с хрустящей корочкой снаружи, мягкое и воздушное внутри. Начинка сочная и очень вкусная – весь секрет в пассерованном луке, он теряет свою остроту, но при этом получает немного сладости. Попробуйте приготовить, смело рекомендую этот рецепт беляшей. Пока это самые вкусные беляши, которые я пробовала.
********************************************************************
🌸 Instagram:
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
👍 Помощь на развитие канала
********************************************************************
Чтобы приготовить домашние беляши на На 8 беляшей:
Начинка:
• Мясо – 250 гр
• Лук – 150-160 гр (1 большая луковица)
• Соль, черный перец по вкусу
Тесто дрожжевое для беляшей:
• Вода теплая – 200 гр
• Дрожжи сухие быстродействующие – 1 ч.л.
• Сахар – 2 ч.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Мука пшеничная просеянная – 270 гр мука для работы с тестом (в зависимости от качества муки тесто может взять чуть больше, но оно все равно должно быть очень мягким и липким, не забивайте тесто мукой)
1. В просеянную муку добавить дрожжи, соль, сахар, воду и растительное масло. Замесить тесто можно вручную или при помощи миксера с насадками для замешивания теста. Я замешиваю тесто миксером 5 минут. Потом тесто округляю, покрываю пищевой пленкой и оставляю в теплом месте на 30-60 минут (время зависит от температуры в помещении и активности дрожжей). Тесто должно увеличиться вдвое.
2. Лук нарезать произвольно и пассеровать до прозрачности на небольшом количестве растительного масла.
3. Тесто подошло, разделить его на 8 равных частей. Накрыть пленкой или полотенцем, чтобы они не заветривались.
4. Дать луку остыть и перекрутить через мясорубку вместе с мясом. Посолить и поперчить по вкусу. Разделить на 8 частей.
5. Поверхность посыпать немного мукой, из каждого шарика теста сформировать лепешку, положить по центру шарик мяса, слепить края теста, формируя круглый беляш. Стряхнуть остатки муки, чтобы она не горела в масле.
6. В емкости с высокими стенками разогреть растительное масло. Обжаривать беляши на умеренном огне, чтобы они не сгорели снаружи. Я обжариваю 8 минут: по 3 минуты с каждой стороны, потом еще по 1 минуте с каждой стороны. Готовые беляши выкладываю на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
#беляши #беляш #беляшисмясом #беляширецепт #тестодлябеляшей
**********Плейлисты**************
▶️Закуски к фильму:
▶️ Бургеры, пицца:
▶️ Лепешки, лаваш:
▶️ Вторые блюда:
▶️ Блюда из курицы:
▶️ Печенье:
▶️ Блюда из рыбы:
▶️ Первые блюда:
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): ?
list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7
▶️ Соусы и маринады:
▶️ Рецепты домашнего майонеза:
▶️ Напитки:
▶️ Сладкая выпечка:
▶️ Куличи, пасхальная выпечка
▶️ Праздничные блюда:
▶️ Торты, десерты:
▶️ Салаты, закуски:
1 view
62
14
2 months ago 00:58:46 1
САДОВОД - КАК ОДИН РЫНОК ОДЕВАЕТ ВСЮ СТРАНУ. В КАЖДОМ ДОМЕ ЕСТЬ ВЕЩИ ОТСЮДА. СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕПОРТАЖ.
2 months ago 00:17:42 1
Самые старые записи человеческого голоса. Можно услышать 1857!
2 months ago 00:09:08 1
Самый лучший рецепт БЕЛЯШЕЙ за 20 мин на тесте♥️ Без дрожжей,разрыхлителя и соды
2 months ago 00:03:22 1
Вкусные домашние беляши. Рецепт от Алёны Краснодар
2 months ago 00:05:36 1
Невероятное тесто! Очень СОЧНЫЕ вкусные беляши в духовке с дырочками
2 months ago 00:13:39 1
Пирожки как пух! Простой и Быстрый Рецепт Теста для Пирожков. Жареные Пирожки с Мясом. Очень вкусно!
2 months ago 00:03:15 1
“Пятиминутные“ Беляши на кефире: покажу как просто формировать беляши и сочная начинка
2 months ago 00:08:02 1
🥟 Тесто для Вареников, Пельменей и Мантов! Готовлю Вкусные Вареники с Картошкой и жареным луком!
2 months ago 00:01:00 1
Беру КАПУСТУ и готовлю к Ужину за 20 минут! Вкусные, Сочные и без лепки! Вместо обычных КОТЛЕТ
2 months ago 00:15:56 1
Беляши со вкусом ПИЦЦЫ? Жареное МОРОЖЕНОЕ? УЛИЧНАЯ ЕДА в Корее продолжает удивлять!
2 months ago 00:08:57 1
ВОЗДУШНЫЕ ПИРОЖКИ,ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЖАРЕНЫХ И ПЕЧЕНЫХ ПИРОЖКОВ,БЕЛЯШЕЙ, ПОНЧИКОВ, ПЫШЕК И ЛЕПЕШЕК.
2 months ago 00:04:03 1
Беляши с мясом /Лучший рецепт тесто
2 months ago 00:04:01 1
Хрустящие, сочные, пышные чебуреки. Самый простой и удачный рецепт.
2 months ago 00:14:19 1
Самые вкусные и сочные беляши.Рецепт отличный и совсем не сложный.У всех обязательно получится.
2 months ago 00:23:28 1
Беляши с мясом! Как готовят в Узбекистане? Все секреты Сталика Ханкишиева!
2 months ago 00:31:33 1
Беляши за 20ть минут.от Нади ВКУСНЕЙШИЕ
2 months ago 00:06:26 3
Реально ли сыграть Гимн Беларуси на КАРТОШКЕ?
2 months ago 00:06:11 1
Ленивые беляши на кефире. Вкусно! Быстро! Экономно!
2 months ago 00:10:01 1
Самые низкие голоса в истории. Пробирающие до дрожи басы-октависты
2 months ago 00:02:49 1
Вкуснейшее тесто для жареных пирожков и беляшей (Чудо какое воздушное!)
2 months ago 00:01:00 1
Эта песня убивает ноутбуки
2 months ago 00:10:40 1
МАВИЛЛА INFINITE MAGICRAID - ОБЗОР НОВЫХ ГЕРОЕВ INFINITE MAGICRAID - МАВИЛЛА INFINITE MAGICRAID
2 months ago 00:07:36 1
НОВЫЙ КИТАЙСКИЙ ТРЮК!ЭТО КРУЧЕ ЧЕМ БЕЛЯШИ И ЧЕБУРЕКИ! В МАГАЗИНЕ ТАКОГО НЕ КУПИШЬ | PAZANDA_TV
2 months ago 00:07:52 1
Всегда когда едим к маме заезжаем в Новогригоривку. Там вкусные беляши.