Механическая кулинарная обработка овощей

- Урок 25. Механическая кулинарная обработка овощей Автор: Дунашова Ольга Владимировна Видеоуроки Google Play - мы узнаем: - об этапах технологической кулинарной обработки овощей; - о способах простой нарезки овощей; - о способах украшения блюд из овощей; - о правилах безопасности при работе с режущими инструментами; мы научимся: - подготавливать овощи к процессу приготовления пищи; мы сможем: - выполнять этапы механической кулинарной обработки овощей; - выполнять простую нарезку овощей.