ПОПРОБУЙТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ

Блины на кефире. Первый раз получились. Обычно тесто на сковороде превращалось в кашу, а тут красивые, ажурные, в дырочку. . Не жалейте пожалуйста ♥️. ☺️ . ? Кефир (у меня был 2,5%) - 250 мл ? 2 яйца ? Сахар - 3 ст. л. ? Соль- 0,5 ч.л. ? Мука - 150 гр. ? Крутой кипяток - 250 мл. ? Сода - 0,5 ч.л. ? подсолнечное масло - 3 ст. л. Спешиваем в миске яйца с сахаром,, солью. Миксер тут не нужен, просто венчиком или ложкой хорошо мешайте. Далее вводим просеянную муку, тесто получается густое. Соду разводим в крутом кипятке и вливаем в тесто. Мешаем и в конце добавляем подсолнечное масло. Сковороду хорошо разогрейте. Я например включаю на 7. (На моей плите максимальная 9) Вливаю не полный половник. Сковорода у меня старенькая , но вроде ничего не липнет.