Видео от Кулинария Рецепты

печень куриная — 0,5 кг, помидор — 1 штука, чеснок — 3 зубчика, репчатый красный лук — 1 головка, зелень свежей кинзы — 1 небольшой пучок, растительное масло — 1-2 ст.л, мука - по желанию соль, черный перец — по вкусу. ⠀ Куриную печень (можно взять и говяжью) моем, нарезаем на кусочки и обжариваем на растительном масле. Можно предварительно обвалять в муке. ⠀ Помидор нарезаем кубиками, лук — полукольцами, кинзу и чеснок измельчаем. В салатник или миску складываем горячую обжаренную печень и все нарезанные ингредиенты. Перемешиваем, солим, перчим, накрываем крышкой и ждем минут 15. За это время все вкусы соединяются и получается песня, а не блюдо.