Суп с красной рыбой. Очень Просто, Быстро и полезно за 30 минут. Рыбный суп в гостях у Вани Кас.
Открыл для себя как сварить вкусный суп из небольшой порции рыбы. Делюсь интересным способом. С нынешными ценами на рыбу, особенно красную, приходиться фантазировать для того чтобы получить максимальное количество вкуса. Делюсь способом, как даже с минимальным количеством рыбы можно приготовить наваристый, вкусный суп. На моей домашней кухне этот суп улетает за считанные минуты, его очень любят дети (так как в рыбе нет мелких костей, это большой плюс)
Давайте уже приготовим рыбный суп!
😋ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
/ [id27725955|@ivankas]
🎈 Instagram:
❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
Список продуктов минимальный и если у Вас нет каких-то ингредиентов, то ничего страшного, главное приготовить бульон по этому способу. А свой вариант, я оставлю внизу статьи.
В кастрюлю с горячей водой, чтобы ускорить процесс, закладываю: луковицу, лавровый лист, кориандр, соль, а также перец и главный ингредиент, который сделает суп ароматным, это шкура семги которую я предварительно снял.
Это и даст ароматную основу, моему наваристому, рыбному супу. Также можете добавить немного цедры лимона, рыба хорошо сочетается с цитрусовыми.
Пока варится бульон, у меня есть время подготовить овощи. Можно нарезать мелким кубиком, но в моей семье любят текстуру в супе, поэтому я нарежу покрупнее. В своем холодильнике я нашел: морковь, сельдерей, лук, чеснок, кабачок, помидор, картофель. Берите те овощи, которые найдете у себя дома, но главное правило это соблюдать баланс и не добавлять слишком много.
Рыба и немного овощей это хорошо и полезно, но у меня не получится накормить семью только бульоном из рыбы и овощей. Поэтому я решил добавить в суп рис, рыба отлично сочетается с рисом.
Через 20-30 минут наваристый рыбный бульон готов, его я процеживаю.
В той же кастрюле, где варился бульон обжариваю овощи на небольшом количестве масла, когда почувствуете аромат чеснока добавляю специи, чтобы они открылись, так намного вкуснее и заливаю все бульоном.
Первым отправляю картофель, и жду когда бульон закипит. В это время промываю рис и следующим отправляю в кастрюлю.
Время пришло добавить рыбу так как она готовится очень быстро, ее я закладываю в кастрюлю вместе с кабачком и помидорами. Уменьшаю огонь на самый минимум и даю покипеть не более 10 минут.
Отставлю с плиты, пробую на вкус и по необходимости добавляю специи.
Даю супчику настоятся и подаю на стол.
Для приготовления ухи с красной рыбой потребуется:
Красная рыба (подойдет любая, но со шкурой) 250-320 грамм
Морковь 2 штуки
Лук-порей, сельдерей,кабачок 1 штука
Помидор 2 штуки, можно взять томатную расту
Рис 2/3 чашки
Чеснок 4 зубчика
Имбирь, небольшой кусок
Лимон (немного сока и цедра)
Лавровый лист, чёрный перец, кориандр
Картошка 2 крупные
Специи любимые
Приветствую вас на кулинарном канале “Рецепты в гостях у Вани “.
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).
Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для Youtube канала!
Спасибо что смотрите “Рецепты в гостях у Вани“ и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
1 view
2
2
12 months ago 00:10:02 1
5 лучших рецептов заготовки хрена на зиму без варки и стерилизации! Проверено годами!
12 months ago 01:05:58 1
Суши и Набеяки | Японская кухня | Готовим дома с Мишей
12 months ago 00:02:04 1
The Thaumaturge | Salutors - Upyr
12 months ago 00:04:01 1
Запечённая Тыква, которую едят Все! Просто и очень вкусно. Вот как нужно готовить тыкву в духовке.
12 months ago 00:09:10 1
Вкуснейший суп из белых грибов
12 months ago 00:03:45 1
БЫСТРЫЙ УЖИН | Курица с шампиньонами в сметанном соусе
12 months ago 00:08:40 1
Консервы в магазине больше покупать не буду! Готовлю сама! Рыбные консервы, рецепт супа с консервами
12 months ago 00:00:22 1
“that’s about as greek as donald trump” 😂 #kitchennightmares #gordonramsay
12 months ago 00:10:57 1
СУПЕРГЕРОИ О КОТОРЫХ ТЫ НЕ ЗНАЛ. НАСТОЯЩИЕ ГЕРОИ И ИХ РЕАЛЬНЫЕ ПОДВИГИ
12 months ago 00:18:39 1
Мои ХИТРОСТИ - 10 блюд ИЗ ОДНОЙ запеченной КУРИЦЫ!
12 months ago 00:04:32 1
ХОЧУ НАГОТОВИТЬ ЦУКАТЫ ИЗ ТЫКВЫ БЕЗ ВАРКИ /ВЯЛЕНАЯ ТЫКВА
12 months ago 00:04:15 2
Отава Ё - На речке, на речке (Otava Yo - By the river)
12 months ago 00:39:05 1
ТУТ ЕСТЬ ТАКАЯ РЫБА?
12 months ago 00:08:51 1
Баночки “ Здоровье“! Показываю, как ферментирую овощи с солью и БЕЗ неё!
12 months ago 00:00:24 9
Суп-пюре из курицы с картофелем
12 months ago 00:04:20 1
Вкуснейший СУП ИЗ КАБАЧКОВ По-Закарпатски! Какой же ВКУСНЫЙ! Рецепт Как приготовить Кабачковый Суп
12 months ago 00:05:19 1
ЛУЧШИЙ МЕГА СОУС к мясу 🌶️🧄 СЛАДКИЙ Соус ЧИЛИ 🌶️Острый соус к мясу 🧄 Простой рецепт тайского соуса
12 months ago 00:07:11 1
Теперь ОВСЯНКУ едят даже дети! Показываю, как летом готовлю геркулес.
12 months ago 00:07:26 1
КРЕАТИВНАЯ перловка - это ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ блюдо в нашей семье!
12 months ago 00:12:09 1
Суп с жареной Вермишелью и Яйцами !! Армянская кухня!!!
12 months ago 00:13:44 1
ЛАПША ФУНЧОЗА по-корейски с капустой и овощами Сытный обед за 15 минут Корейская Кухня Люда Изи Кук
12 months ago 00:07:29 1
💊КАК ПОХУДЕТЬ БЕЗ УСИЛИЙ? СЕКРЕТЫ БЫСТРОГО СНИЖЕНИЯ ВЕСА Врач эндокринолог, диетолог Ольга Павлова.
12 months ago 00:20:07 1
Сливочный суп из банки Кукурузы. Легендарный суп американских моряков “Чаудер“