День влюблённых* Десерты к 14 февраля* Бенто-торты* Трайфлы -- “Красный бархат“.

Предлагаю вашему вниманию видео по приготовлению десертов ко дню влюблённых. Это один из способов проявить свою любовю и заботу по отношению к любимому человеку. В нынешнем, бешеном ритме жизни, мы уделяем нашим близким недостаточно внимания и тепла. Мало времени проводим рядом, просто общаясь, мечтая, радуясь моменту. Преподнося этот милый десерт, вы дарите не просто сладость, но и нечто большее, то - что объединяет вас в этом моменте. ************************************ Рецепт: * кефир -- 180 мл. (комнатной t); * сода -- 3гр.; * масло -- 120 мл.; (растительное) * краситель -- 1 ч.л.; (у меня гелевый, водорастворимый). * яйца -- 2 шт. (категории С 1); * сахар -- 180 гр.; * разрыхлитель -- 4 гр.; * какао -- 10 гр.; * ванилин -- 1 гр.; * мука -- 220 гр.; Выпекала я на противне 33*40 см. При t- 165* С. 10 - 15 мин. Режим - верх/низ, средний уровень. ************************************** Крем: * сливки 33% жирности -- 500 мл.; * сливочный сыр -- 280 гр.; * сахарная пудра -- 100 гр.; * ванилин -- 1 гр. *************************************** Вишнёвое конфи: * вишня -- 200 гр.; * сахар -- 60 гр.; * крахмал -- 10 гр. (кукурузный, можно и картофельный). **************************************** Из этого бисквита у меня вышло - 4 Бенто-торта, 1 Трайфл ( второй Трайфл на видео сделан из капкейка, который был испечён раньше). Осталось крема, конфи и бисквитных обрезок, ещё на 4 Трайфла. Вы можете делать абсолютно разные формы тортов, делать их чуть больше. В общем поступайте как вам нравится)) *************************************** Вес Бенто-торта с покрытием -- 200 гр. Без покрытия -- 163 гр. Трайфл -- 150 гр. *************************************** Я в Инстаграм: *************************************** #красныйбархат, #бисквиткрасныйбархат, #рецепткрасногобархата, #бентоторт, #бентотортики, #миниторт, #минитортики, #бентоторткрасныйбархат, #бентоторткоднювлюблённых, #корейскиеминиторты, #трайфл, #трайфлкрасныйбархат, #десертвстаканчике, #трайфлкчетырнадцатомуфевраля, #трайфлкоднювлюблённых, #трайфлскремчизом, #трайфлсвишней, #бентотортсвишней, #десертдлялюбимого, #трайфлрецепт, #быстрыйдесерт, #14февраля, #подаркина14февраля, #своимируками, #идеиподарков, #чтоподаритьна14февраля, #подарокнаденьсвятоговалентина, #чтоподаритьдевушке, #чтоподаритьпарню, #подарокдлялюбимого, #бентотортсердце, #минитортсердце, #минитортиксердце, #сладкийподароксвоимируками.