Стожки с грибами и сметанoй

- Фарш - 450 гр. - Яйца - 1 шт. - Лук - 1 мелкий - Шампиньоны - 200 гр. - Сметана - 4 ст.л. - Зелень - Сыр - 120 гр. - Паприка, суш. чеснок, соль, перец - Раст., слив. масло - для жарки Приготовление: - 1. В фарш добавляем яйцо, соль, паприку, сушеный чеснок, перемешиваем. 2. На сливочном и растительном масло обжариваем пару минут лук, добавляем грибы, соль, перец. Обжариваем до золотистости. Свежий чеснок, выключаем огонь. 3. Фарш отбиваем, формируем шарик, а затем гнездышко. выкладываем на противень. 4. В сметану добавляем зелень. Начинаем стожки грибами, сверху кладем сметану, сыр. Отправляем в духовку при 180 гр. на 25 минут.