Ребрышки в духовке

Ингредиенты: Ребра 1кг. Мед 70гр. Соевый соус 70гр. Сок половины апельсина Паприка 1 ч.л. Чеснок 3 зуб. Приготовление: Для соуса смешиваем все ингредиенты. С нижней части ребер снимаем планку, выкладываем их на фольгу, смазываем соусом, заворачиваем и отправляем в духовку на 2 часа при 130 градусах. Затем достаём, разворачиваем фольгу, смазываем соусом и отправляем в духовку еще на 30 минут при 180 градусах. Перед подачей еще раз смазываем соусом. Мясо получается невероятно нежным и сочным, легко отходит от фольги и тает во рту.