Шоколадный торт “ОРЕО“ -2

Я хочу поделиться с вами удивительным рецептом , шоколадного торта “Орео“, который покорил мое сердце и вкусовые рецепторы. Торт получается очень нежным и прямо тает во рту. Бисквит : 4 яйца 150 гр сахара 45 гр растительного масла 30 гр кукурузного крахмала 25 гр какао порошка 7 гр разрыхлителя 65 гр муки Крем - мусс : 85 гр молока 300 гр сливочного сыра 200 гр жирных сливок (33%) 100 гр сахарной пудры 8 гр желатина 48 мл холодной воды 110 гр печенья “Орео“ Пропитка : 100 гр молока 50 гр сгущеного молока Торт ОРЕО Ганаш на темном шоколаде / крем для покрытия торта Творожный крем для выравнивания торта Торт “ Шоколадная девочка “