Чем заменить мусат и восстановить остроту ножа - заточка, правка ножа подручными средствами

В этом видео я покажу чем можно заменить мусат для правки кухонных ножей в домашних условиях, так можно править любые ножи, не только кухонные. Это будет заточка ножа, точнее правка ножа с помощью тарелки или кружки, чашки. Чтобы вернуть остроту ножу подручными средствами нужна любая керамическая посуда с шершавым ободком на дне. При правке ножа на тарелке, так же, как и на мусате, нужно стараться попасть в угол режущей кромки ножа. У меня на канале есть видео про керамический мусат из Китая, и как пользоваться мусатом для правки ножей. Чтобы не доводить кухонные ножи до переточки, рекомендую пользоваться мусатом для поддержания остроты.