ЧЕШСКОЕ РОЖДЕСТВО - VÁNOCE - рецепты и традиции

Сегодня для вас Марек Милославович приготовил чешский рождественский ужин - жареного карпа и картофельный салат. Традиционное блюдо которое находится 24 декабря на каждом столе, в каждой семье в Чехии. На приготовление карпа с картофельным салатом 4 порции вам потребуется На карпа: 4 филеты либо подковы белая мука яйца панировка Целого карпа нарежем на филеты либо подковы, почистим от чешуи, кожу можно оставить. Каждый кусочек посолим и обваливаем сначала в муке, потом в яйцах и потом в панировке. На сковородке растопим растительное масло и когда станет горячим пожарим на нем кусочки карпа, вначале с одной стороны и когда получит золотистый цвет, перевернем. Жарим на среднем огне, чтобы рыба внутри успела приготовится. Когда готово, даем на бумажную салфетку, которая абсорбирует лишний жир. Чешуйки почистим, высушим и даем в кошелек, чтобы у нас было много денег. Карп имеет очень много косточек, осторожно пожалуйста!!! Можно подавать с лимоном нарезанным на ломтики. На салат: 600 г. вашего любимого и про