Капуста “Пелюстка“ / Как приготовить “Пелюстку“

Чтобы приготовить капусту “Пелюстка“, вам понадобятся: - 1 капуста (1,5 кг) - 2 средних свеклы - 7 зубков чеснока - 0,5 стакана растительного масла - 1 стакан уксуса - 3/4 стакана сахара - 2 ст. л. соли - 1 л воды - лавровый лист - душистый перец (горошек) 1) нарезать капусту так, чтобы получились “лепестки“ по 3 см 2) чеснок порезать пластинами в ёмкость с капустой 3) свеклу нарезать полосками 4) влить растительное масло, уксус 5) отдельно сварить маринад (вода, соль, сахар, специи) 6) когда закипит, влить в капусту 7) сверху установить пресс 8) капуста готова на следующий день Приятного аппетита!