5 домашних рецептов супов, которые согреют вас в холодные дни

Мин. 00:00 Чечевичный суп с мясом Мин. 3:44 Рисовый суп с нутом Мин. 6:24 Картофель с треской Мин. 10:34 Суп из белой фасоли Мин. 13:50 Короткая лапша в горшочке 🔹 Чечевичный суп с мясом: Говядина, полкило (мясо на ваш выбор). Чечевица, 350 г (на 4 человек). Одна луковица. 3-4 зубчика чеснока. Половина красного болгарского перца. 2 очень спелых помидора. 2-3 моркови. Один литр мясного или овощного бульона. Оливковое масло, тмин, сладкая паприка, соль, перец и лавровый лист. 🔹 Суп с нутом и рисом: 400 г отварного нута. 100 г длиннозерного риса. 400 г томатной пасты. Одна луковица. 2 зубчика чеснока. Половина красного болгарского перца. Лавровый лист, тмин, паприка, кайенский перец, гвоздика и соль. Оливковое масло. Свежая петрушка. 🔹 Картофель, тушеный с треской: Для бульона (по желанию; можно использовать готовый бульон): Один лук-порей, одна морковь, кожа трески и оливковое масло. Треска обессоленная, 600 г. Картофель, 1 кг. Лук. Красный перец. Чеснок. Шафран. Белое вино. 🔹 Суп из белой фасоли: Вареная белая фасоль, 600-700 г. Хлеб. Помидоры. Лук. Морковь. Чеснок. Сельдерей. Соль, перец, тмин, оливковое масло. 🔹 Запеканка с курицей и лапшой: Куриная грудка, 350 г. Короткая лапша, 350 г. Половина луковицы. 3 зубчика чеснока. Красный перец. Томатный соус. Горошек. Белое вино, 100 мл. Куриный бульон, 1 л.