Рецепты в автоклаве: готовим маш со свининой, булгур с курицей и шакшуку из нута

Друзья, делимся с вами тремя чудо рецептами. Сохраняйте и готовьте вместе с нами! 1. Маш со свининой и овощами, вам понадобится: ✔ Свинина (окорок, лопатка) 200 г ✔ Маш подготовленный 150 г ✔ Цукини 50 г ✔ Лук красный 30 г ✔ Соль 4 г ✔ Кориандр 2 г ✔ Хмели сунели 2 г ✔ Вода 50 г Процесс приготовления: • Маш замачиваем в холодной воде на 4 часа. • Свинину нарезаем средним кубиком, цукини и лук кубиком 1 на 1 см. • Все ингредиенты перемешиваем в отдельной таре, перекладываем в банку, добавляем 50 г воды. • Закрываем подготовленными крышками, загружаем в автоклав, готовим 40 минут при температуре 115-120 градусов. 2. Булгур с курицей и грибами, вам понадобится: ✔ Куриное филе 150 г ✔ Булгур 100 г ✔ Шампиньоны свежие 100 г ✔ Лук 30 г ✔ Морковь 30 г ✔ Масло растительное 20 г Сметанный соус: ✔ Масло растительное 30 г