Новогодний! Яркий! Вкусный! Рулет из селёдки! Салат «шуба» в рулете!!!!!

Шуба в рулете! Свекла, морковь, картофель - равное количество. Филе одной селёдки. Лук - 1 шт ( маленькая), Яйца - 4 шт, Майонез- 300гр, Укроп маленький пучок, Желатин - 20 гр, Вода -100гр, Соль по вкусу. Свеклу, морковь, картофель , яйца , отварить, охладить. Желатин залить холодной водой, чтоб разбух. Филе селёдки и лука мелко нарезать кубикам. Все овощи и яйца натереть по отдельности на мелкую тёрку. Желатин распустить в горячей воде. Приготовить пакет или пищевую плёнку. В картофель добавить соль, майонез 1 ст л, желатин 2 ст л, размешать. Выложить в кондитерский мешок и по косой нанести полоски на пакет с расстоянием в 2 см. В морковь добавить соль, майонез 1 ст л, желатин 2 ст л, размешать. Выложить с кондитерского мешка в плотную до картофеля полоски из моркови. В свеклу добавить соль, майонез 1 ст л, желатин 4 ст л ( два мало), перемешать. Выложить в пакет и нанести рядом с картофелем. Выровнять слегка края и поверхность. Дать постоять 5-10 минут. На середину рулета выложить яйца. В селедку добавить укроп, майонез 1 ст л, желатин 2 ст л , перемешать и выложить горкой на середину рулета. Аккуратно с двух сторон собрать рулет, придать ему форму. Убрать в холодильник на ночь. Подавать рулет, нарезав его на порции. Получается очень красивый , нежный рулет. Приятного аппетита!