КАК ПРИГОТОВИТЬ ВЯЛЕНУЮ КЛЮКВУ В ДУХОВКЕ/ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВЯЛЕНОЙ КЛЮКВЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВЯЛЕНУЮ КЛЮКВУ В ДУХОВКЕ/ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВЯЛЕНОЙ КЛЮКВЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ Силиконовая форма для льда ТУТ↓ Силиконовая форма для пирогов ТУТ↓ ___________________________________________________________ Ингредиенты: клюква свежая или размороженная 500г сахар 300г вода 350 мл сахарная пудра на посыпку Сахарный сироп довести до кипения и ввести в него клюкву. Довести до кипения и проварить ягоды 2 минуты. Затем снять с огня и остудить полностью. Повторить процесс “нагревания - остывания“ 3 раза. Слить жидкость с ягод. Выложить клюкву на пергамент и отправить в духовку на час при температуре 90-100 градусов. Можно приоткрыть дверцу, для создания конвекции, ягоды потемнеют и подсохнут. Но внутри они останутся упругими и мягкими. При желании можно присыпать сахарной пудрой.