Я ЕГО НАШЛА! Тонкое тесто (как пух) и всегда сочная начинка с секретом. Мегрельские Хачапури с сыром
Хачапури Мегрельские или Мегрули - это вкуснейшие грузинские мягкие лепешки из воздушного тонкого дрожжевого теста на кефире с сырной сочной начинкой внутри. Отличие этих хачапури от других видов - это начинка, которая находится не только внутри, но и сверху. Казалось бы все просто, но все-таки найти идеальное соотношение ингредиентов для теста и сделать сыр внутри не только тягучим, но и сочным - не всегда получается. Предлагаю вам приготовить эти аппетитные пироги в моей версии, надеюсь и вам придутся по вкусу! Ингредиенты в ложках, стаканах и точных граммах 👇
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА»
👉 Оставьте комментарий и жмите 👍 “Нравится“ - это лучшая благодарность от Вас!
🌍Смотрите все рецепты “Еда на любой вкус“ в соцсетях:🌏
🍊Instagram
🍇Вконтакте
🍒Одноклассники
🍓Facebook
❗Ингредиенты на 4 хачапури с сыром:
✅ Опара:
кефир теплый – 200 г = 1 стакан*
вода теплая – 100 мл = 0,5 стакана*
сахар – 8 г = 1,5 ч.л.
дрожжи – 11 г = 2 ч.л.
мука – 150 г = примерно 5 ст.л. с горкой
✅ Тесто:
вся опара (см.выше)
вода теплая – 100 мл = 0,5 стакана*
соль – 5 г = 1 ч.л. без горки
сливочное масло – 30 г = 2 ст.л.
мука – 350 г = 2,5 ( /-) стакана*
✅ Начинка:
сулугуни сыр – 500 г = 2 упаковки
яйцо – 1шт.
яичный белок – 1 шт.
вода – 100 мл = 0,5 стакана*
мука – 15 г = 1 ст.л. без горки
✅ Для смазывания:
яичный желток – 1 шт.
кефир – 10 г = 1 ч.л.
🥛*стакан 200 мл
🌡Температура выпечки: 230-250 градусов Цельсия
⏲Время выпечки: 10-15 минут
☝️❗Возможно вас заинтересуют эти плейлисты:
🥙Лепешки
🥧Пироги и пирожки
🥨Булочки
🍪Печенье, пряники и коржики
🍰Сладкие пироги
🧁Кексы
🍞Домашний хлеб
🍨Мороженое, конфеты и десерты
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@
#еданалюбойвкус #хачапури #мегрельскиехачапури #хачапуриссыром #хачапурипомегрельски #сыр #сулугуни #тестодляхачапури #рецепты #еда #кулинария #выпечка #вдуховке #ссыром #лепешки #пироги #грузинскаякухня #чтоприготовить #сырныелепешки #лепешкисначинкой
1 view
402
125
4 days ago 00:16:30 1
В объятиях Дракулы. Часть 3. Обитель вампиров. #мулдашев
4 days ago 00:03:32 1
Тефтели в томатном соусе! Супер нежные, сочные и очень быстро готовятся! Вкуснейший обед для семьи!
4 days ago 00:08:34 1
Путин встретился с создателями ракеты «Орешник»
5 days ago 00:15:00 1
“Третья мировая война. Просите милости Бога!“ г. Апостол Слова
7 days ago 00:01:07 1
Альфа в президенты (забавный фрагмент из сериала “Альф“)
1 week ago 00:01:09 1
NЮ - Розовое платье (сниппет трека)
2 weeks ago 00:01:18 2
Ночь, встретил бобра (Штиль) (Ария & Кипелов cover)
2 weeks ago 00:11:05 1
[ВРАГИ ВИНА] - 10 продуктов, с которыми лучше его не пить
2 weeks ago 00:14:31 2
Как сделать варган
2 weeks ago 00:21:02 5
Я создал лекарство от рака.
2 weeks ago 00:12:18 1
Красные дьяволы. Перестройка на третьей базе
2 weeks ago 01:05:49 1
АНИМАЦИЯ: The Death Of Twilight Sparkle (на русском)
2 weeks ago 00:01:33 1
Вред УЗИ | Гаряев П
2 weeks ago 00:01:03 1
Обновление волков в Rust сломало баланс игры...
2 weeks ago 00:19:56 4
Всё пенсионеры получают страховку, а пенсию получает третье лицо. часть 1
2 weeks ago 00:00:00 1
Ромашки. Песня на стихи Риммы Лавочкиной.
2 weeks ago 00:11:21 1
Спаси свой аквариум! 3 причины сделать фитофильтр. Показываю свои фитофильтры и список растений.
2 weeks ago 00:05:13 1
Мишка Финик задирает Пряника провоцируя его на игру. ПАРК ЗЕМЛЯ ПРАЙДА 🌿
3 weeks ago 00:00:59 1
Бог Отец отдал суд Сыну Господу Иисусу Христу | Евангелие #бог #библия #shorts
3 weeks ago 00:00:00 6
Сезон 2024-2025. Зима. Третий игровой день. Левая площадка
3 weeks ago 00:00:00 18
Сезон 2024-2025. Зима. Третий игровой день. Правая площадка.