Соленья - варенья - заготовки

КОМПОТ ИЗ АЙВЫ Ингредиенты на три трёхлитровые банки: Айва - 1,5 кг ( очищенная от сердцевины) Гранаты - 2 - 3 шт Лимон - 1 шт Сахар - 700 гр Хорошенько моем банки и крышки и аккуратно обливаем кипятком. Айву моем, очищаем от сердцевины и нарезаем дольками. Из гранатов извлекаем зёрнышки, а лимон нарезаем кольцами. Выкладываем их в банки и заливаем кипятком. Через пару часов сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар, доводим до кипения и обратно заливаем в банки. Закрываем банки крышками ( закатываем), переворачиваем и укутываем одеялом или тёплым полотенцем.