# Квашеная капуста

# Квашеная капуста Ингредиенты: 1. Белокочанная капуста — 2 килограмма 2. Морковь — 2 средние штуки 3. Соль — 2,5 столовые ложки 4. Сахар — 2 столовые ложки Приготовление: 1. Нашинковать капусту и морковь, перемешать, но не мять. 2. Добавить соль и сахар. 3. Утрамбовать полученную смесь в 3-литровую банку и поставить в тарелку, накрыть марлей. 4. Банку с капустой оставить на 3 дня при комнатной температуре, периодически прокалывая деревянной палочкой для выхода газов. Квашеная капуста очень полезна для организма, так как содержит большое количество витаминов и минералов. Капуста богата витаминами группы В, включая фолиевую кислоту. Она содержит витамины С и K, которые способствуют укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи. Капуста регулярно включается в диету при похудении, поскольку является низкокалорийным продуктом, богатым пищевыми волокнами, которые помогают улучшить пищеварение. Квашеная капуста благотворно воздействует на кишечник, улучшает микрофлору и способствует устранению токсинов из организма. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов капуста помогает организму бороться со свободными радикалами, снижая риск развития хронических заболеваний, таких как рак и сердечно-сосудистые заболевания. Капуста также источник минералов, таких как калий, кальций и железо. Поэтому стоит включить квашеную капусту в свой рацион для поддержания общего здоровья и благополучия. Она отлично подойдет как дополнение к мясным блюдам, супам или салатам, и даже в качестве закуски или гарнира. Приятного аппетита! *** Квашеная капуста, Белокочанная капуста, Морковь, Соль, Сахар, Полезные свойства капусты, Зимние заготовки, Самоделка, Рецепт квашеной капусты, Крепкий иммунитет, Заготовки на зиму, Овощи на зиму, Закуска, Гарнир, Домашняя кухня, Витамины, Зимний салат, Вкусная закуска, Домашний рецепт, Оригинальный рецепт, Простой рецепт, Рецепт для всей семьи, Еда на каждый день, Витаминизированный рецепт, Вкусно и полезно, Полезный рецепт.