В Некрасовском возродят бренд “Вятский огурец“

Бренд «Вятский огурец» будут возрождать в Некрасовском районе. В селе отметили праздник сбора урожая и прощания с летом. Он традиционно собрал в Вятском сотни гостей. Ярмарка, веселые конкурсы, танцы — для жителей села это особенный день. Фаина Павловна выращивает огурцы уже 50 лет. Раньше огромные бочки возила в Воркуту. Северяне раскупали соленые огурцы за несколько дней. «Пролаживаем укропом, лавровый лист, вишневый лист клали, и смородиновый, и уроп, и хрен.— А соли сколько? — А соли надо на 10-литровое ведро килограмм»,— делится своими секретами она. За лето 2015-ого, признается пенсионерка, вырастила около 300 килограммов огурцов. Сегодня Фаина Павловна, и другие жители села приносит овощи в местный лабаз. «Скоро еще принесут свеженькие огурчики, и мы будем целую бочку закладывать. А здесь уже полная бочка заложена, очень вкусные, хрустящие. Вятские, пузатые». В 20-ти бочках около полутора тысяч тонн огурцов. Скоро их поместят в специальную яму, где овощи могут хранить