Фаршированные кабачки с мясом, такого вы точно не пробовали!!

ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ ⠀ ◾Состав: На 1 кабачок 500 г фарша 100г. полутвердого сыра 1 яйцо 3 ст.л. манки Соль, перец по вкусу Для кляра: Мука 2-3 яйца Щепотка соли Раст. масло для жарки ◾Приготовление: ➡️ Кабачок чистим, нарезаем колечками толщиной примерно 1 см. Вырезаем сердцевину, рюмочкой. Солим его и отставляем на мин 10. ➡️ Готовим начинку: Смешиваем фарш, сыр на крупную тёрку, яйцо, манку, соль, перец. И тоже даём постоять мин 10-20. ➡️ Формируем наши “пирожки“  - в середину каждого колечка кабачка кладём фарш ( примерно 1 ст.л.) таким образом, чтобы он заполнил колечко по размеру. (‼ Рекомендую готовые фаршированные колечки укладывать на разделочную доску  - с неё их потом легко снимать) ➡️ Разогреваем сковороду, наливаем масло, обваливаем кабачки сначала в муке,  затем во взбитом с солью яйце, и обжариваем с обеих сторон на небольшом огне. ➡️ Выкладываем горячие кабачки на бумажное полотенце. ⠀ Приготовленные так кабачки можно есть как горячими, так и холодными. Приятного аппетита 😊