Рулет с апельсиновым кремом ❤ Cooking with Love

Рулет из ангельского бисквита с апельсиновым кремом. Ингредиенты: Ангельский бисквит: белки - 4 шт сахар - 75 гр мука - 75 гр разрыхлитель - 0,5 ч. л. соль - щепотка лимонная кислота - 1/4 ч. л. Апельсиновый курд: цедра - 1 лимона апельсиновый сок - 100 мл лимонный сок - 50 мл 80 гр сахара 60 гр сливочного масла 4 крупных желтка 1 (с горкой) или 1,5 ст. л. крахмала Крем: курд 150 гр крем-чиза