Белково-заварной крем ручным миксером.Проще не бывает!!!#Мастер класс по БЗК.

120 гр белка, 240 гр сахара, 80 гр воды, лимонная кислота на кончике чайной ложки, Щепотка соли, ванилин 0,5 гр.(.) БЗК планетарным миксером.