6 пряников с мордашками // 6 gingerbread cookies

Приготовьте айсинг: 1 белок, 180 г сахарной пудры, 1/2 чайной ложки лимонного сока. А также пищевые красители. Я использовала Синий, Коричневый, Черный. Посыпку круглую и палочками. При работе с айсингом важно, чтобы помещение не было влажным. Подсушивайте пряник после каждой операции. Так у вас не будет миграции цвета и провалов айсинга. Готовые пряники обязательно храните либо в герметичном контейнере, либо в пакете. Мордашки я отрисовываю на файле. Файл предварительно обеззаразьте спиртом. Если вы будете подсушивать мордашки, то используйте термобумагу, пергамент или силиконовый коврик. Prepare icing: 1 protein, 180 g icing sugar, 1/2 teaspoon lemon juice. As well as food coloring. I used Blue, Brown, Black. Round sprinkles and chopsticks. When working with icing, it is important that the room is not damp. Dry the gingerbread after each operation. This way you will not have color migration and icing dips. Be sure to store ready-made gingerbreads either in an airtight container or in a bag.