Видео от Кулинария | Рецепты

2 стакана риса промыть несколько раз под проточной водой, залить тремя стаканами холодной воды и в мультиварку, режим “Рис“(на 8 минут) Главное не переварить, иначе будет каша. Готовый рис залить заправкой(рисовый уксус 100мл,1ч ложка соли,2ч ложки сахара) и дать остыть. Для начинки у меня: семга творожный сыр крабовые палочки мидии огурец(или авокадо) На водоросли Нори распределить тонким слоем рис, перевернуть, затем вдоль листа ближе к краю выложить начинку (кол-во на ваш вкус) и заворачиваем ролл. Делать это очень удобно циновкой. Готовый ролл обвалять в обжаренном кунжуте(у меня белый и чёрный) и разрезать на 8 частей. Другие роллы делаем точно так же, только не переворачивая рисом наружу. Чтоб роллы не развернулись, край листа нори надо смазать немного водой. Перед работой с рисом руки обязательно надо слегка смочить водой, чтоб рис не прилипал. Начинку кладите на Ваш вкус. Я больше люблю роллы с семгой. Подавать роллы с имбирем, васаби и соевым соусом.