Хлеб белый формовой на пшеничной закваске

Белый формовой хлеб на закваске к первым, ко вторым блюдам и для бутербродов. Ингредиенты: Для закваски (опары): 30 г закваски 100% влажности, находящейся на хранении (стартер), 60 мл воды, 70 г пшеничной муки высшего или 1 сорта. Для теста: вся закваска (опара), 380 мл воды, 650 г просеянной пшеничной муки высшего или 1 сорта, 15 г соли. Поблагодарить автора за видео можно здесь: Карта Тинькофф: 4377 7314 4133 4312 Карта Сбербанка: 4279 0100 7295 9260 Юмани: Аврова Татьяна Георгиевна ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Хлеб на закваске: Хлеб на закваске 2: Сладкая выпечка: Свой хлеб на закваске: Сладкие деликатесы к вашему столу: Я в YouTube: