🧀День 2 - сыр Деревенский

✅ Вчера мы узнали как готовить сыр “Панир“ у себя на кухне! ✅ Сегодня же мы чуть глубже разберем процессы, сыроварения. ✅ Выясним что такое “Коагуляция“. ✅ Поговорим о пороках молока. ✅ Приготовим сыр “Деревенский“. А также проанализируем состояние наших сыров в прямом эфире.