Говяжий холодец из рульки. Быстро. Просто. Вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ: • Мясной бульон – 1 литр • Мясо варёное– 200 гр • Колбаса копчёная – 150 гр • Картофель – 4 шт (средний) • Горох – 1 чашка (чашка 200 мл) • Морковь – ½ шт • Лук репчатый – ½ шт • Зелень укропа – 2 веточки • Лук перо – 1 шт • Соль – 1 чл • Масло растительное – 2 стл (для пережарки) Горох замочить на ночь. Затем горох промыть, добавить 500 мл воды и сварить в микроволновой печи в течении 22 минут на полной мощности (или на программе «Каша», если такая программа есть). Мясной бульон довести до кипения, добавить вареное мясо, порезанный картофель, посолить. Лук, морковь пожарить на растительном масле до зарумянивания, добавить нарезанную колбасу, продолжить готовить минуточку. Готовый горох измельчить погружным блендером до состояния пюре. Укроп и зелёный лук мелко порезать. В бульон с готовой картошкой добавить пережаренные овощи с колбасой, дать прокипеть и добавить гороховое пюре, постоянно помешивая дать закипеть, положить зелень. Суп готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!