КЕКС | Без Муки | LCHF | Рецепт для Диабетиков | Лимонно - Кокосовый

Нежный и довольно рассыпчатый по консистенций, кокосово лимонный кекс. Ингредиенты: 3 яйца 170 г сливочное масло ок. 70 г посластителя (у меня еритрит, берите по вкусу) щепотка соли 80 г кокосовой муки 50 г кокосовой стружки (без добавленного сахара в составе) 1,5 ч. л порошка для выпечки 60 мл. жирных сливок цедра лимона сок лимона Выпекаем ок. 45 мин, темп. 170 . Для заливки: сок лимона 1-2 штуки посластитель по вкусу ( 1-2 с. ложки)