Это же очень просто! / Es ist sehr einfach! / It’s very simple!
Недавно я опять услышала, что люди не рискуют печь лаваш дома, опасаясь сложности рецепта теста. И зря, тесто не простое, а предельно простое. Впрочем, смотрите сами, все в видео.
Муки у меня в кадре 1,5 кг, соли - горсть, подсолнечного масла - 2 столовые ложки. Воды - сколько усвоит ваша мука, все зависит от ее сорта, лучше наливать воду частями. В идеале надо получить плотность как у теста для пельменей. После замешивания тесту надо дать отдохнуть. С опытом все будет получаться автоматически. А если продолжать бояться неудачи, опыт не придет. )) Кстати, точно такое же тесто делается и для чуду.
Подробнее о лаваше здесь:
- - -
(DE) Kürzlich habe ich wieder gehört, dass die Leute es nicht riskieren, zu Hause “Lawasch“ zu backen, weil sie die Komplexität des Teigrezepts fürchten. Vergebens, der Teig ist nicht einfach, aber extrem einfach. Aber seht selbst, alles ist im Video.
Mehl in meinem Rahmen ist 1,5 kg, Salz - eine Handvoll, Sonnenblumenöl - 2 Esslöffel. Wasser - wie viel Ihr Mehl aufnimmt, hängt alles von seiner Qualität ab, es ist besser, Wasser in Teile zu gießen. Idealerweise müssen Sie die Teigdichte für Knödel erhalten. Nach dem Kneten sollte der Teig ruhen. Mit der Erfahrung wird alles automatisch ausgehen. Und wenn Sie weiterhin Angst vor dem Scheitern haben, wird die Erfahrung nicht kommen.))
Übrigens wird für den “Chudu“ genau der gleiche Teig hergestellt.
Details zum “Lawasch“ finden Sie hier:
- - -
(ENG) Recently I heard again that people do not risk baking pita bread at home, fearing the complexity of the dough recipe. In vain, the dough is not simple, but extremely simple. However, see for yourself, everything is in the video.
Flour in my frame is 1.5 kg, salt - a handful, sunflower oil - 2 tablespoons. Water - how much your flour will absorb, it all depends on its grade, it is better to pour water in parts. Ideally, you need to get the density of the dough for dumplings. After kneading, the dough should be allowed to rest. With experience, everything will turn out automatically. And if you continue to be afraid of failure, the experience will not come.)) By the way, exactly the same dough is made for the “chudu“.
Learn more about “lavash“ here:
Telegram:
Rutube:
4 views
675
182
1 month ago 00:09:36 1
Ловите ответку! Чёрные Русалочка и Белоснежка станут последними ремейками Диснея
1 month ago 00:19:03 1
Книга Бытие. Глава 42. Протоиерей Олег Стеняев. Библия
1 month ago 01:15:30 1
Мани, или Азбука денег. Бодо Шефер. [Аудиокнига]
1 month ago 01:12:45 1
Феномен рынка недвижимости Санкт-Петербурга: Олеся Фомина про горы, заботу о себе и новые цели
1 month ago 00:15:55 1
ЦЕЛЬ - ВЕДИЧЕСКАЯ ВЕРА - ВЕДАЮ Значит ЗНАЮ
1 month ago 01:40:55 1
#ФилипповONLINE 323 | Кейсы и вопросы | Сергей Филиппов
1 month ago 00:02:52 1
АйЛетов & АйЯнка - Ветром стать (AI Cover на МакSим)
1 month ago 00:01:00 1
какие же они пахучие и пышные эти пирожочки пятиминутки
1 month ago 00:03:39 1
VITAS - Звезда (Official video 2003)
1 month ago 00:04:01 1
Редкая чудотворная икона Достойно есть. Описание,значение, обретение иконы.В чем помогает Богородица
1 month ago 00:35:30 1
(Иуд. 1:1-11) Лекция 1. Соборное Послание Апостола Иуды. Лекции по Новому Завету.
1 month ago 00:30:15 1
(Иуд. 1:12-25) Лекция 2. Соборное Послание Апостола Иуды. Лекции по Новому Завету.
1 month ago 00:21:06 1
Паразитизм или как управляют СТАДОМ
1 month ago 00:00:00 1
HORIZON FORBIDDEN WEST #16
1 month ago 00:01:00 1
Брошенный под Курском пёс, увидел волонтеров и упал им в ноги
1 month ago 00:04:47 654
РАСПАКОВКА ПРИМАНОК НА ЩУКУ,СУДАКА И ОКУНЯ ОТ КОМПАНИИ ESOX
1 month ago 00:39:23 1
ОТ «ЗЕЛЕНОЙ» ESG ДО УПРАВЛЕНИЯ ЭСКАЛАЦИЕЙ С ЯДЕРНЫМИ ДЕРЖАВАМИ: К ЧЕМУ ВЕДУТ ЗАПАДНЫЕ ФАБРИКИ МЫСЛИ
1 month ago 00:12:23 1
Лукашенко: Они приехали уже с заготовленными документами!
1 month ago 00:24:01 1
Запасы для ВЫЖИВАНИЯ при любом ЧП: ЭТИ супер продукты хранятся вечно! ОНИ могут стать дороже денег!
1 month ago 00:02:49 1
Прогулочная кресло-коляска Caretta Buggy для детей-инвалидов и детей ДЦП
1 month ago 01:14:41 1
Пробиотик Senior серии Probiotics | Прямой эфир с Дмитрием Алексеевым и Юлианом Турсиным
1 month ago 00:04:59 1
КАК ЗАВЯЗАТЬ ПЛАТОК НА ШЕЕ СТИЛЬНО, КРАСИВО И ЛЕГКО / NATALY4YOU
1 month ago 00:04:30 1
Гимн Российской Федерации. Поёт вся страна!
1 month ago 00:11:01 1
Капков Сергей Владимирович. Легенды студии «Союзмультфильм»