Мини пиццa.

Пиццы из детствa! Мини пицца Нам понадобится: (6-7 штук) - Теплое молоко 200мл. - Дрожжи 2чл. - Сахар 1ст л - Яйцо 1шт. - Мука 500-600г. - Соль 1чл. - Сливочное масло 60г. Для соуса: - Томатная паста 2ст л - Вода 150мл. - Соль, сахар - Прованские травы Приготовление: В теплое молоко добавляем дрожжи, сахар, яйцо, муку, соль, перемешиваем, заливаем сливочное масло. Замешиваем тесто и убираем в теплое место на 1 час. Для соуса томатную пасту смешиваем с водой, добавляем соль, сахар и прованские травы. Тесто раскатываем в рулет, делим на 6 равных частей, формируем кружочки, накрываем и даем отдохнуть еще 20 минут. Далее с помощью кружки выдавливаем середину и придаем форму руками, смазываем соусом и выкладываем любую начинку. Посыпаем сыром и отправляем в духовку на 20 минут при 200 градусах