Как принять заказ у гостя в ресторане или кафе: бесплатный урок

UPDATE 2021: новые мини-уроки для официантов на нашем канале Первый урок Второй урок UPDATE 2021: приглашаем посмотреть наши новые короткие видео про эффективные стандарты сервиса в ресторане или отеле Повышение продаж в кафе или ресторане зависит от того, сколько гостей, которые зашли в ресторан первый раз, станут в итоге постоянными. Ведь это самый трудоёмкий и дорогостоящий процесс: заманить гостя в кафе или ресторан в первый раз. А 90% успеха в этой задаче - доставить гостю такое удовольствие, чтобы он предпочел в будущем ходить чаще к вам, нежели в другие рестораны, кафе и бары - в том, как официант примет заказ. 😮То есть, от 3-5 минут общения официанта с гостем зависит, будет ли ресторан любимым и успешным, или поток гостей будет становиться все меньше и меньше даже при вполне приличной кухне. Это бесплатный урок для ваших официантов, из которого они научатся многим при
Back to Top