Гречаники

Гречка! Какая же ты востребованная, оказывается:) Мы любим гречку как гарнир в основном, но есть несколько блюд, в которых она солирует. Например, гречаники. Для приготовления смешиваем грамм 300 фарша, столько же отварной гречки. Добавляем яйцо, 50 гр муки и соль по вкусу. Тщательно перемешиваем, формируем котлетки и Кладем их на хорошо разогретую сковороду , смазанную маслом. Обжариваем минут по 5-6 с каждой стороны. В это время подготовим заливку: смешиваем лук, морковь, соль, томатную пасту и воду. И этой смесью заливаем практически готовые гречаники. Убавляем огонь, закрываем крышку и пусть тушится все вместе около 15 минут. ОЧень вкусное блюдо! Обязательно попробуйте:) _____________ #гречка #гречаники #греча