ОДЖАХУРИ - что можно приготовить вместо шашлыка!

Оджахури - национальное грузинское блюдо, в основе которого жареная картошка с мясом. В данном рецепте я буду готовить оджахури из свинины в казане на костре. Готовится оджахури очень быстро и просто. К тому же ингредиенты очень простые. Думаю, приготовить оджахури каждому по плечу, особенно если в точности следовать моему рецепту. Продукты Свиная шея - 1 кг Картофель - 1 кг Лук репчатый - 3 шт. Помидоры - 6 шт. Укроп свежий - 1 пучок Базилик свежий - 1 пучок Кинза свежая - 1 пучок Масло растительное - 850-900 мл Паприка сладкая молотая - по вкусу Хмели-сунели - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Зерна граната - для подачи