Готовим грузинскую закуску из баклажанов «Бакат»
Нам очень она понравилась на вкус, поэтому делимся рецептом и с вами.
💥помидоры 2,5 кг.,
💥баклажаны 2 кг.,
💥морковь 3-4 шт.,
💥чеснок 1 головка
💥перец болгарский 500 гр.,
💥петрушка 1 пучок
💥острый перец 2 шт., (мы добавили один)
💥соль 2 ст.л.,
💥сахар 5 ст.л.,
💥уксус 9% 100 мл.,
💥растительное масло 200 мл., для обжаривания баклажанов, 100 мл., ещё дополнительно.
Баклажаны моем и нарезаем небольшими кусочками. И тут смотрите, вообще по рецепту баклажаны тушатся со всеми овощами, но мы так не любим, поэтому их мы отдельно сначала слегка обжариваем. Измельчаем петрушку.
Через мясорубку пропускаем все овощи помидоры, морковь, болгарский перец, острый перец и чеснок. В кастрюлю наливаем масло, переливаем подготовленную массу в кастрюлю, добавляем соль, сахар, зелень и если не будете обжаривать, баклажаны. Все перемешиваем и тушим 40 минут. Если будете готовить как мы, тогда тушим 20 минут без баклажанов, затем добавляем их и тушим ещё 20 минут.
Затем выключаем, добавляем уксус, перемешиваем и разливаем по баночкам и закатываем крышками.
Накрываем теплым пледом и оставляем до полного остывания.
Обязательно попробуйте приготовить, нам вкусно, пусть будет вкусно и вам!
182 views
571
176
6 months ago 00:26:10 1
Прививка деревьев почкой. Окулировка для новичков.
6 months ago 00:01:00 44
Баклажан: рецепты, кулинария
6 months ago 00:00:45 1
Вы знаете, где рождаются сказочные герои?
6 months ago 00:03:01 1
5 настоек трав для успокоения От бессонницы Для сердца
6 months ago 00:01:00 1
НОВЫЙ способ заготовки КЛУБНИКИ на зиму 🍓🍓❄
6 months ago 00:06:46 1
Готовлю всё лето И НА ЗИМУ заготавливаю ОБЯЗАТЕЛЬНО! - Заготовки из сладких перцев.
6 months ago 00:03:06 1
ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНО всегда есть в моем холодильнике! Универсальная заправка ко многим блюдам!
6 months ago 00:05:58 10
Обзор удобного шаблона спецификации в формате Word! Скачать бесплатно!
6 months ago 00:08:53 1
Кабачки как грибы!!!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!! Мамины рецепты
6 months ago 00:06:58 1
Морщины исчезнут навсегда, а волосы растут как сумасшедшие и не выпадают! Подруги лопнут от зависти!
6 months ago 00:01:59 1
Печенье на сметане за 15 минут! Просто и очень вкусно!
6 months ago 00:00:44 25
Вкусный погреб | заготовки | рецепты |
6 months ago 00:00:45 104
Рецепты и заготовки | домашняя консервация
6 months ago 00:00:44 28
Заготовки
6 months ago 00:00:49 38
Заготовки на зиму
6 months ago 00:00:28 50
Закрутки и заготовки | рецепты
6 months ago 00:00:39 89
Домашние Заготовки
6 months ago 00:00:39 93
Заготовки с любовью
6 months ago 00:18:29 1
Пасхальные яйца в старинном стиле своими руками!
6 months ago 00:06:14 1
ХРУСТЯЩАЯ Жареная Картошка по - швейцарски на Сковороде 👍 Рёшти
6 months ago 00:05:23 1
Вкуснее беляшей и чебуреков! Эти лепешки получатся у всех!
6 months ago 00:13:05 1
Помидоры на зиму так быстро, я ещё не закрывала. Обалденные помидоры! Сразу 2 рецепта!