Кофейно-шоколадный пирог с кремом - Anush The Blogger

Ингредиенты: Для теста: мука - 350 гр какао-порошок - 30 гр растворимый кофе - 1 ч. л. сахар - 200 гр разрыхлитель или сода - 0,5 ч. л. (у меня 1 ч. л.) растительное масло - 50 мл холодная вода - 200 мл ваниль белый уксус или лимонный сок - 1 ст. л. (если тесто с содой) Для желточного крема: масло сливочное - 200 гр яичный желток - 1 шт сахар - 200 гр ваниль молоко - 100 мл коньяк (или кофейный/кофейно-коньячный ликер) - 1 ст. л. какао-порошок - 1 ст. л. Для украшения: натертый шоколад