Невероятно сочный и мягкий шашлык в духовке. 2 рецепта шашлыка

Невероятно сочный и мягкий шашлык в духовке. 2 рецепта шашлыка 🥩🥩🥩🥩🥩🥩 Маринад с уксусом: ➊ Свинина - 1 кг ➋ Лук - 2 шт ➌ Уксус винный (желательно) - 50 мл ➍ Растительное масло - 2-3 ст.л. ➎ Аджика - 1 ст.л. ➏ Жидкий дым - у меня 1 ст.л., но зависит от производителя, поэтому смотрите инструкцию. Маринад с соевым соусом: ➊ Свинина - 1 кг ➋ Лук - 2 шт ➌ Соевый соус - 100 мл ➍ Растительное масло - 2-3 ст.л. ➎ Аджика - 1 ст.л. ➏ Жидкий дым - у меня 1 ст.л., но зависит от производителя, поэтому смотрите инструкцию. Сацебели: ➊ Растительное масло - 2 ст.л. ➋ Помидоры - 700 г ➌ Кинза - 20 г ➍ Петрушка - 20 г ➎ Сахар - 2 ч.л. ➏ Соль - 1 ч.л. ➐ Уксус винный 6% или другой- 2 ст.л. ➑ Чеснок - 4 зуб. ➒ Хмели сунели - 1-1,5 ст.л. ❿ Острый